近年來，隨著國內葡萄酒市場的成熟、發展，及葡萄酒文化的普及，日益影響著消費者對葡萄酒品質的關注和對高品質葡萄酒的追求。葡萄酒生產廠家也更加注重產品的品質，酒莊酒已成為高品質葡萄酒的代表，全國各葡萄酒產區的酒莊建設也如雨后春筍。

　　筆者通過對國內現有葡萄酒廠家的了解，為確保生產出滿足消費者需求的高品質葡萄酒，各生產廠家對葡萄品種的選育、栽培、管理，已見成效。但在葡萄酒生產加工工藝設備方面，尚缺乏先進、高效的專用設備。緊跟市場需求，以結構更加合理、功能更加完善、使用更加可靠、維修更加便捷、更加節能環保的全新工藝設備，滿足葡萄酒廠家對新的工藝裝備的需求，已成為我公司近期葡萄酒專用設備的研發重點。

　　自2009年之初，我公司就進一步加強了與法國合作伙伴的技術交流和市場信息溝通，確立了新產品研發的方向和具體目標。在老產品方面，重點是完善產品功能，提高產品效率，降低產品成本。例如對人工葡萄分選輸送機，就增加了輸送通道，便于操作者將分揀的葡萄分類輸送，減少了操作程序，減輕了勞動強度，提高了工作效率。對葡萄除梗破碎機，則完善簡化了機械結構，調整了技術參數，使設備更加簡潔可靠，輕柔順暢。對氣囊壓榨機，主要是加快了氣囊的國產化進度，降低了產品成本。