從上個世紀開始,酒類開始逐漸出現在人們的生活中,人們對于酒類的要求從初的御寒,到現在的講究品味,越來越多的人們開始覺得酒類對于人們的養生也是有著很大的作用的。啤酒、白酒、葡萄酒,適當的喝些酒類,能夠很好的養生。葡萄酒設備就出現了,葡萄酒在生活中也是一種品味的象征。
葡萄酒設備生產線—壓榨:通過泵和過濾器,將初發酵完成的發酵液打到后發酵罐內進行后發酵和陳釀。后發酵及成釀:經過后發酵將殘糖轉化為酒精,酒中的酸與酒精發生作用產生清香的酯。加強了酒的穩定性,在后發酵及陳釀期間要進行倒酒。葡萄酒設備一般在釀酒的個冬天進行次倒酒,翌年春、夏、秋、冬各倒1次。釀酒后第1年的酒稱為新酒,2-3年的酒稱為陳酒。
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煙臺裕昌機械有限公司,系長期從事食品機械研究開發的生產型企業,尤以設計制造葡萄酒釀酒設備見長,并在該領域多有建樹。多年來,先后研制生產了硅藻土過濾機、葡萄除梗破碎機、果汁分離機、連續壓榨機、氣囊式壓榨機、驗酒機、卸垛機、旋轉發酵罐、夏朗德式蒸餾機組等葡萄酒釀酒設備及蘋果破碎機、桃子除核破碎機、帶式果汁壓榨機及各類灌裝機、分帽熱縮機等多種產品。其中葡萄酒除梗破碎機、旋轉發酵罐、驗酒機、曾獲得輕工部科技進步獎。