說(shuō)到葡萄酒，我們首先想到的是新疆這些地方，他們那里種了很多的葡萄，而且非常的好吃，吃不完的普通，會(huì)做成葡萄干或者葡萄酒，非常的給力。要做成葡萄酒，首先需要有設(shè)備，就是葡萄酒設(shè)備。葡萄酒設(shè)備在生活中，我們還是見(jiàn)的不多的。但是還是非常工業(yè)化的，而且在釀酒的過(guò)程中，需要經(jīng)常進(jìn)行清洗。

　　葡萄酒設(shè)備清洗、除梗、破碎：將新鮮成熟的葡萄洗凈晾干。要擇去干癟、腐敗的顆粒，因?yàn)楦癄€的葡萄，含氮物質(zhì)比正常的葡萄多，有利于雜菌繁殖，尤其有利于引起葡萄酒混濁的乳酸菌的繁殖。葡萄去除果梗，破碎后儲(chǔ)存到不銹鋼儲(chǔ)存罐內(nèi)。葡萄酒設(shè)備調(diào)整葡萄汁：成熟的紅葡萄在不加糖時(shí)，酒精度為12度左右。釀制酒精度稍高的酒，可在1升的葡萄汁中添加1度酒精。